常量元素矿物质:

    饲料配方中常量元素矿物质的含量要合理，并且保持平衡，对肉鸡获得较高的生产性能是非常重要的。这些常量元素包括钙、磷、镁、钠、钾和抓等。
    ①钙:鸡的钙、磷需要量已研究得相当彻底，按表9一表13所示的钙、磷和维生素D3的需要量饲喂，很少发生缺乏症或营养不平衡问题(如软骨症、薄壳蛋等)。
    肉鸡饲料配方中，钙的含量主要影响其生长、饲料效率、骨骼发育、腿的健康和免疫系统。在肉鸡饲料配方中钙的含量采用折中方案。肉鸡日粮中较高的植酸盐含量和日粮的游离脂肪酸，会降低钙的利用率。
    ②磷:众所周知，家禽排泄物对环境造成了很大的污染，最受关注的是粪便中磷的浓度。直接影响磷排泄最的主要因素是肉鸡的采食量与饲料中可消化磷含量。由于控制采食量很难，所以只能通过日粮配制来降低粪便中磷的浓度。
    饲料中无机磷源利用率较高，如磷酸氢钙的利用率按100%计。多数植物原料中的磷是以植酸磷形式存在的，不易为鸡所利用，谷物、豆粕中1/3的磷是可利用磷。解决办法是使用植酸酶，在每千克饲料中加入500单位植酸酶，可以有效地降解植酸，增加植物性饲料中有效磷含量，还可以提高钙和其他矿物元素的利用率。眯:一般在饲料中不需要额外添加镁。饲料中镁的含量过高会造成肉鸡严重的下痢。珍珠鸡苗生长速度快。