19周龄～开产也叫产蛋预备期，这个阶段的营养需要量适当提高了蛋白质和钙的需要量，以增加蛋白质和钙的贮备，为产蛋做准备。GB -1986《鸡的饲养标准》将产蛋鸡划分为3阶段产蛋率(65%，65%～80%．>80%)。新标准根据生产实践和实用性，将绿壳蛋鸡苗产蛋率划分为2阶段，即开产至产蛋率>85%和产蛋率<85%。产蛋鸡体重与耗料量，无论蛋种鸡还是商品蛋鸡，根据它们的成年体重，均分为轻型和中型两种。

      轻型和中型18周龄体重一般分别在125(克和1 500克左右；60周龄成年体重一般分别在1 500克左右和2 000克以上。轻型和中型鸡产蛋期耗料量建议为100克／日和115克／日。珍珠鸡苗的实用饲料配方，根据新的《鸡的饲养标准》（送批稿）和中国农业科学院畜牧研究所、中国饲料数据库情报网中心拟定的中国饲料成分及营养价值表（2002年第13版）中的有关数据，并参考有关蛋鸡的营养和饲料配方研究资料，对生长蛋鸡和产蛋鸡所需的饲料配方进行了配比和计算。此配方基本上符合中型体重蛋鸡的需要量，如为轻型鸡可酌减10%。蛋鸡因品种、饲料品质、饲养环境等不同，对饲料的要求也有差异。